Материал: Конспект по товарознавству продовольчих товарів (ID:28214)

Смотреть похожие рефераты >>>

Похожие рефераты и курсовые работы:

• Зберігання продовольчих товарів в роздрібній торгівельній мережі і вимоги до їх якості

  Вступ 3 1. Умови зберігання товарів 4 2. Тара і пакувальні матеріали 8 3. Показники якості товарів 9 Висновок 14 Список використаної літератури 15

• Маркетингові дослідження внутрішнього ринку та імпорту продовольчих товарів

  ВСТУП 6 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ПИТАННЯ МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ І ОБҐРУНТУВАННЯ МЕТОДИКИ ЙОГО ПРОВЕДЕННЯ 9 1.1 Маркетингова інформаційна система і маркетингові дослідження 9 1.2 Методика збору інформації 16 1.3 Оцінка сукупного ринкового попиту і його прогнозування 21 1.4 Організаційно-економічна характеристика підприємства ТОВ "Елітасервис" і визначення проблем які будуть досліджуватись 28 РОЗДІЛ 2. МЕТОДИ МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ ЯКІ БУДУТЬ ВИКОРИСТАНІ В РОБОТІ 37 2.1 Методи маркетингових досліджень ринку продовольчих товарів в Сумській області, де працює ТОВ "Елітасервіс" 37 2.2 Конкурентне середовище на ринку, переваги і недоліки 44 2.3 Логістична система фірми 51 РОЗДІЛ 3. РОЗРОБКА ЗАХОДІВ З ПОКРАЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ РОБОТИ ТОВ "ЕЛІТАСЕРВІС" 63 3.1 Імпорт продовольчих товарів 63 3.2 Розширення асортименту товарів та диверсифікація діяльності фірми 65 3.3 Удосконалення логістичної системи ТОВ "Елітасервіс" 74 ВИСНОВКИ 78 ЛІТЕРАТУРА 84 ДОДАТОК 1. Методи обчислювання споживчих оцінок ринку продуктів харчування, які використовувались в роботі 87 ДОДАТОК 2. Обсяг роздрібного товарообороту підприємств, які здійснюють діяльність з роздрібної торгівлі за січень–листопад 2003 року 89 ДОДАТОК 3. Обсяги експорту-імпорту товарів по регіонах України за січень-жовтень 2003 року 91 ДОДАТОК 4. Показники Балансу та Звіту про фінансові результати ТОВ „Елітасервіс” за 2001-2003 рік 94

• Модель розміщення та спеціалізації роздрібної торгівельної мережі Шевченківського адміністративного району м. Києва

  Предмет: інфраструктура товарного ринку 1. ПОБУДОВА МОДЕЛІ РОЗМІЩЕННЯ ТА СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ РОЗДРІБНОЇ МЕРЕЖІ ШЕВЧЕНКІВСЬКОГО АДМІНІСТРАТИВНОГО РАЙОНУ М. КИЄВА 3 1.1.РОЗРАХУНОК БУДІВЕЛЬНО-ПЛАНУВАЛЬНИХ ПОКАЗНИКІВ ШЕВЧЕНКІВСЬКОГО Р-НУ М. КИЄВА: 3 1.2.РОЗРАХУНОК ЧИСЛА УМОВНИХ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН З ВИБРАНИМ РАДІУСОМ ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 3 1.3.КОНТРОЛЬНИЙ РОЗМІР МАГАЗИНА ЖИТЛОВОЇ ЗОНИ У ВИБРАНОМУ РАДІУСІ ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 3 1.4.ВИЗНАЧЕННЯ ЗАГАЛЬНОЇ МІНІМАЛЬНОЇ ПОТРЕБИ НАСЕЛЕННЯ ШЕВЧЕНКІВСЬКОГО РАЙОНУ В ТОРГОВЕЛЬНІЙ ПЛОЩІ МАГАЗИНІВ НА ОСНОВІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ РОЗВИТКУ РОЗДРІБНОЇ ТОРГОВЕЛЬНОЇ МЕРЕЖІ: 4 1.5.КІЛЬКІСТЬ ТА ТИПОРОЗМІРИ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УНІВЕРСАЛЬНИМ АСОРТИМЕНТОМ ТОВАРІВ ВИХОДЯЧИ З КІЛЬКОСТІ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 4 1.6.КІЛЬКІСТЬ ТА ТИПОРОЗМІРИ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УНІВЕРСАЛЬНИМ АСОРТИМЕНТОМ ТОВАРІВ ВИХОДЯЧИ З КІЛЬКОСТІ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 4 1.7.БАЛАНС ТОРГОВЕЛЬНОЇ ПЛОЩІ МАГАЗИНІВ РАЙОНУ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.4.: 5 1.8.ВИЗНАЧЕННЯ ПОТРЕБИ НАСЕЛЕННЯ РАЙОНУ МІСТА В ТОРГОВЕЛЬНІЙ ПЛОЩІ ДЛЯ ОКРЕМИХ ГРУП ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ (12 ГРУП) ТА НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ (26 ГРУП) ЗА ДАНИМИ ТАБЛИЦІ 3.2.: 5 1.9.НАБІР ТИПОРОЗМІРІВ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.3.: 6 1.10.НАБІР ТИПОРОЗМІРІВ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.3.: 7 1.11.ЧИСЛО ЖИТЕЛІВ ШЕВЧЕНКІВСЬКОГО РАЙОНУ: 8 1.12.ЧИСЛО МАГАЗИНІВ В РОЗРАХУНКУ НА 10000 ЧОЛОВІК, ЩО МЕШКАЮТЬ В ШЕВЧЕНКІВСЬКОМУ РАЙОНІ: 8 ВИКОРИСТАНІ ДЖЕРЕЛА ТА ЛІТЕРАТУРА 10 ДОДАТОК . ВИХІДНІ ДАНІ ДЛЯ ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ 11

• СТРУКТУРА ТА МЕТОДИЧНІ ЗАСАДИ СТАТИСТИЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ УПРАВЛІННЯ РИНКОМ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ (НА ПРИКЛАДІ РИНКУ ЦУКРУ)

• Модель розміщення та спеціалізації роздрібної торгівельної мережі Дніпровського адміністративного району м. Києва

  з дисципліни “Інфраструктура товарного ринку” Зміст: 1. ПОБУДОВА МОДЕЛІ РОЗМІЩЕННЯ ТА СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ РОЗДРІБНОЇ МЕРЕЖІ ДНІПРОВСЬКОГО АДМІНІСТРАТИВНОГО РАЙОНУ М. КИЄВА 3 1.1. РОЗРАХУНОК БУДІВЕЛЬНО-ПЛАНУВАЛЬНИХ ПОКАЗНИКІВ ДНІПРОВСЬКОГО Р-НУ М. КИЄВА: 3 1.2. РОЗРАХУНОК ЧИСЛА УМОВНИХ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН З ВИБРАНИМ РАДІУСОМ ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 3 1.3. КОНТРОЛЬНИЙ РОЗМІР МАГАЗИНА ЖИТЛОВОЇ ЗОНИ У ВИБРАНОМУ РАДІУСІ ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 3 1.4. ВИЗНАЧЕННЯ ЗАГАЛЬНОЇ МІНІМАЛЬНОЇ ПОТРЕБИ НАСЕЛЕННЯ ДНІПРОВСЬКОГО РАЙОНУ В ТОРГОВЕЛЬНІЙ ПЛОЩІ МАГАЗИНІВ НА ОСНОВІ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ РОЗВИТКУ РОЗДРІБНОЇ ТОРГОВЕЛЬНОЇ МЕРЕЖІ: 4 1.5. КІЛЬКІСТЬ ТА ТИПОРОЗМІРИ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УНІВЕРСАЛЬНИМ АСОРТИМЕНТОМ ТОВАРІВ ВИХОДЯЧИ З КІЛЬКОСТІ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 4 1.6. КІЛЬКІСТЬ ТА ТИПОРОЗМІРИ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УНІВЕРСАЛЬНИМ АСОРТИМЕНТОМ ТОВАРІВ ВИХОДЯЧИ З КІЛЬКОСТІ ТОРГОВЕЛЬНИХ ЗОН ПІШОЇ ДОСТУПНОСТІ: 4 1.7. БАЛАНС ТОРГОВЕЛЬНОЇ ПЛОЩІ МАГАЗИНІВ РАЙОНУ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.4.: 5 1.8. ВИЗНАЧЕННЯ ПОТРЕБИ НАСЕЛЕННЯ РАЙОНУ МІСТА В ТОРГОВЕЛЬНІЙ ПЛОЩІ ДЛЯ ОКРЕМИХ ГРУП ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ (12 ГРУП) ТА НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ (26 ГРУП) ЗА ДАНИМИ ТАБЛИЦІ 3.2.: 5 1.9. НАБІР ТИПОРОЗМІРІВ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.3.: 6 1.10. НАБІР ТИПОРОЗМІРІВ СПЕЦІАЛІЗОВАНИХ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ З УРАХУВАННЯМ ДАНИХ ТАБЛИЦІ 3.3.: 7 1.11. ЧИСЛО ЖИТЕЛІВ ДНІПРОВСЬКОГО РАЙОНУ: 8 1.12. ЧИСЛО МАГАЗИНІВ В РОЗРАХУНКУ НА 10000 ЧОЛОВІК, ЩО МЕШКАЮТЬ В ДНІПРОВСЬКОМУ РАЙОНІ: 8 ВИКОРИСТАНІ ДЖЕРЕЛА ТА ЛІТЕРАТУРА 9 ДОДАТОК . ВИХІДНІ ДАНІ ДЛЯ ВИКОНАННЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ 10

• Продовольча проблема

  Вступ / 1. Поняття продовольчих ресурсів, їх роль і значення в суспільному розвитку / 2. Причини масштабної появи продовольчої проблеми у світі / 3. Основні напрями розв’язання продовольчих проблем / Висновки / Перелік посилань

• Стратегічний менеджмент

  1. ОСОБЛИВОСТІ СТРАТЕГІЧНОГО УПРАВЛІННЯ ДИВЕРСИФІКАЦІЙНОЮ ОРГАНІЗАЦІЄЮ 3 2. ДОЦІЛЬНІСТЬ У ВИКОРИСТАННІ МАТЕРІАЛЬНИХ РЕСУРСІВ (ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ, ПРЕДМЕТІВ МАТЕРІАЛЬНО-ТЕХНІЧНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ, ПАЛИВНО-ЕНЕРГЕТИЧНИХ РЕСУРСІВ) 8 3. АНАЛІЗ ТА ПРОГНОЗУВАННЯ ОРГАНІЗАЦІЙНО-ТЕХНІЧНОГО РІВНЯ ВИРОБНИЦТВА 13 4. ЛІТЕРАТУРА 23

• Контрольна робота комерційне право

  1. Загальна характеристика правового регулювання продажу продовольчих товарів 3 2. Підготувати бібліографію з проблематики правового регулювання внутрішньої торгівлі (підручники, навчальні посібники, статті , тези, конференції та інші публікації) 9 Перелік використаних джерел 14

• Характеристика, основні вимоги до тари і упакування продовольчих і непродовольчих товарів

  Вступ 3 1. Поняття упаковки й тари, типологія 5 2. Характеристика м’якої та дерев’яної тари: основні стандарти 10 Висновки 14 Література 16

• Стан та тенденції розвитку виробництва упоковки із полімерних матеріалів в Україні та світі

  Вступ 3 1.Визначення і характеристика полімерів. Основні властивості полімерних матеріалів. 4 2.Види полімерної тари для упакування продовольчих та непродовольчих товарів 7 3.Світовий ринок упаковки 15 Висновок 18 Використана література: 19