Курсовая: Аналіз та управління зовнішнім середовищем туристичного підприємства (ID:37176)

Смотреть похожие рефераты >>>

Похожие рефераты и курсовые работы:

• Теорія управління

  ВСТУП 2 1. Історія розвитку теорії управління та менеджменту 5 2. Взаємодія організації з зовнішнім середовищем 23 3. Економічна задача на тему теорій розвитку управління та менеджменту. 39 Висновок 48 Список використаної літератури: 50 Додаток 1 53ВСТУП 2 1. Історія розвитку теорії управління та менеджменту 5 2. Взаємодія організації з зовнішнім середовищем 23 3. Економічна задача на тему теорій розвитку управління та менеджменту. 39 Висновок 48 Список використаної літератури: 50 Додаток 1 53

• Управління туристичною фірмою в умовах становлення і розвитку ринку туризму в Україні

  Вступ 4 Розділ 1. Теоретико-методологічні підходи в управлінні підприємством туристичної галузі в умовах становлення та розвитку ринку 8 1.1. Принципи і методи управління туристичним підприємством, їх сутність та особливості галузі 8 1.2. Управління внутрішнім середовищем туристичного підприємства 21 1.3. Вплив зовнішнього середовища на діяльність туристичного підпри-ємства 34 Розділ 2. Аналіз організації управління туристичним підприємством в умовах становлення та розвитку ринку 45 2.1. Організаційна структура та принципи управління у туристичному підприємстві 45 2.2. Нормативно-правове забезпечення організації та оцінка туристичного підприємства 60 2.3. Особливості кадрової політики туристичного підприємства 66 Розділ 3. Удосконалення організації управління туристичним підприємст-вом в сучасних умовах становлення та розвитку ринку в Україні 75 3.1. Шляхи удосконалення організаційної структури туристичного під-приємства 75 3.2. Напрями оптимізації кадрової політики туристичного підприємства 87 Висновки 105 Список використаних джерел 109 Додатки 116

• Аналіз та управління внутрішнім середовищем підприємства ресторанного господарства на матеріалах ТОВ "Ідальго"

  Зміст Вступ 3 Розділ І. Теоретичні засади управління внутрішнім середовищем закладу ресторанного господарства. 7 1.1. Системний підхід до управління підприємством. 7 1.2. Особливості аналізу внутрішнього середовища закладу ресторанного господарства. 10 Розділ ІІ. Аналіз системи управління внутрішнім середовищем ТОВ "Ідальго". 2.1. Оцінка внутрішнього стану підприємства. 19 2.2. Дослідження впливу факторів внутрішнього середовища на результати діяльності підприємства. 24 Розділ ІІІ. Рекомендації щодо удосконалення управління внутрішнім середовищем ТОВ "Ідальго". 28 3.1. Основні напрями удосконалення системи управління внутрішнім середовищем підприємства. 28 3.2. Вдосконалення механізму проведення аналізу факторів внутрішнього середовища в процесі управління підприємством. 36 Висновки та пропозиції 40 Список використаних джерел 45 Додаток 1. Галерея залів ТОВ “Ідальго” 48 Додаток 2. Смакові уподобання українців щодо кухні 51 Мета роботи полягає в науковому обгрунтуванні аналізу та управління внутрішнім середовищем підприємства ресторанного господарства Реалізація поставленої мети обумовила необхідність вирішення наступних завдань: - вивчення теоретичних засад управління внутрішнім середовищем закладу ресторанного господарства на основі системного підходу до управління підприємством; - виявлення особливостей аналізу внутрішнього середовища закладу ресторанного господарства; - оцінка внутрішнього стану підприємства та аналіз системи управління внутрішнім середовищем ТОВ "Ідальго"; - дослідження впливу факторів внутрішнього середовища на результати діяльності підприємства; - розробка рекомендацій щодо удосконалення управління внутрішнім середовищем ТОВ "Ідальго" на основі визначення основних напрямів удосконалення системи управління внутрішнім середовищем підприємства; - вдосконалення механізму проведення аналізу факторів внутрішнього середовища в процесі управління підприємством. Об’єктом дослідження є підприємства ресторанного господарства різних організаційно-правових форм господарювання, зокрема ТОВ "Ідальго". Предметом дослідження є внутрішнє середовище та процес управління підприємствами ресторанного господарства.

• ЗВІТ з переддипломної практики «Менеджмент»

  Вступ 3 РОЗДІЛ І. 1. Загальна характеристика підприємства, його структури та організації 4 2. Характеристика взаємозв'язків підприємства із зовнішнім середовищем 8 3. Узагальнений аналіз основних виробничих показників 12 4. Показники трудового потенціалу підприємства 16 РОЗДІЛ II. 1. Аналіз управлінської діяльності підприємства 21 2. Узагальнений аналіз результатів господарської діяльності підприємства 23 Висновки та пропозиції 29 Список використаної літератури 33 Додатки 35

• Звіт з практики на базі аптеки

  ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1 4 1. Загальна характеристика підприємства, його структури та організації діяльності 4 2. Характеристика взаємозв’язків підприємства із зовнішнім середовищем 10 3. Узагальнений аналіз основних виробничих показників 21 4. Показники трудового потенціалу підприємства 25 РОЗДІЛ 2 33 1. Аналіз управлінської діяльності підприємства 33 2. Узагальнений аналіз результатів господарської діяльності підприємства 36 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 45 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 48 ДОДАТКИ 49-52

• Контрольна робота операційний менеджмент

  1. Система взаємодії підприємства із зовнішнім середовищем 3 2. Сутність організації міжцехових перевезень 10 3. Функціонування диспетчерської служби 15 Література 19

• Звіт з практики (підприємство банк)

  ВСТУП 3 1. ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА 4 1.1. Загальна характеристика підприємства 4 1.2. Майно і власність підприємства 8 1.3. Відносини з зовнішнім середовищем 11 1.4. Організаційна структура і управління підприємством 13 2. ІНДИВІДУАЛЬНА ЧАСТИНА 15 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 32 ЛІТЕРАТУРА 35 ДОДАТОК 1. БАЛАНС 40 ДОДАТОК 2. ЗВІТ ПРО ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ 41

• Звіт про виконання виробничої практики із спеціальності

  Підприємство спеціалізується виключно на виробництві упаковок: фірмові пакети, фасовочні пакети, стандартна пакувальна продукція. ВСТУП 2 1. ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА 3 1.1. Загальна характеристика підприємства 3 1.2. Майно і власність підприємства 5 1.3. Відносини з зовнішнім середовищем 9 1.4. Організаційна структура і управління підприємством 11 2. ІНДИВІДУАЛЬНА ЧАСТИНА 13 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 17 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 19 Додатки 20

• УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТНОЮ ПОЛІТИКОЮ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА

  ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1.ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ РЕАЛІЗАЦІЇ АСОРТИМЕНТНОЇ ПОЛІТИКИ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 6 1.1 Товар і його властивості 6 1.2 Формування й управління асортиментом туристичного підприємства 18 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА "УКРТЕХТУР" 41 2.1. Загальна характеристика підприємства 41 2.2. Огляд ринку туристичних послуг 46 2.3. Дослідження маркетингового середовища 59 2.4. Аналіз асортименту підприємства 69 РОЗДІЛ 3. УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОЦЕСУ УПРАВЛІННЯ АСОРТИМЕНТОМ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА 73 3.1. Перспективні напрямки функціонування асортименту підприємства "Укртехтур" з урахуванням особливостей цільових сегментів 73 3.2. План оптимізації асортименту підприємства "Укртехтур" 79 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 92 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 100 Додаток А. ФІНАНСОВИЙ ЗВІТ 103 Додаток Б. Звіт про фінансові результати 105 Додаток В. ФІНАНСОВИЙ ЗВІТ 106 Додаток Г. Звіт про фінансові результати 108

• Управління поведінкою персоналу (конфлікти і стреси)

  Вступ 3 1. Поняття управління персоналом 5 1.1. Мета, функції, задачі управління персоналом на турпідприємстві 5 1.2. Нормативна база, що регулює трудові відносини на турпідприємстві 9 1.3. Конфлікт та стрес 13 2. Управління поведінкою персоналу на прикладі туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” (м. Одеса) 18 2.1. Коротка характеристика туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 18 2.2. Аналіз господарської діяльності туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 20 3. Шляхи удосконалення управління поведінкою персонала на прикладі туристичного підприємства “Готель “Чорноморський”” 30 Висновки та пропозиції 38 Список використаної літератури 40