Отчет по практике: Звіт з практики з організації обслуговування населення (ID:28809)

Смотреть похожие рефераты >>>

Похожие рефераты и курсовые работы:

• Звіт з практики на основі фірми Голден Фарм (Організація обслуговування населення)

• Звіт з практики (організація обслуговування населення)

  1. Короткі відомості про базу проходження практики 2 2. Характеристика управлінських відносин вивчення нормативних та законодавчих документів, що визначають порядок роботи фірми. 2 3. Характеристика зовнішнього середовища підприємства (фірми) 4 4. Організація обслуговування населення 5 4.1. Аналіз дотримання підприємством торгівлі законодавства «Про захист прав споживачів» та «Порядку торговельного обслуговування» характеристика та аналіз послуг, що надаються закладами ресторанного господарства 5 4.2. Характеристика правил продажу товарів аналіз матеріально-технічного оснащення закладу ресторанного господарства 5 4.3. Аналіз показників, що характеризують рівень обслуговування визначення вимог, правил та техніки підготовки обслуговування споживачів 7 4.4. Аналіз обслуговування за мерчандайзингом обслуговування бенкетів та спеціальних заходів 7 5. Основні напрями діяльності менеджера організації 13 5.1. Характеристика торгового менеджменту та менеджменту підприємств ресторанного господарства 13 5.2. Характеристика маркетингового менеджменту 13 5.3. Вивчення напрямів рекламного менеджменту, його сфер організація фінансової роботи на підприємстві 14 5.4. Вивчення основних умов стійкого розвитку організації 14 6. Маркетингові дослідження 15 6.1. Загальна характеристика ринку, на якому діє підприємство дослідження ринку продукції та послуг аналіз конкурентоспроможності 15 6.2. Маркетингові підходи при формуванні асортиментної політики підприємства 16 7. Економічна оцінка діяльності підприємства 16 7.1. Економіко-організаційна характеристика підприємства 16 7.2. Аналіз виробництва та реалізації продукції, товарів 18 7.3. Аналіз трудових ресурсів підприємства 19 7.4. Аналіз витрат підприємства 20 7.5. Аналіз фінансових результатів та ефективності діяльності підприємства 21 Література 23

• Організація обслуговування побутових приладів (на прикладі сервісного центру)

  Вступ 3 1. Організація побутового обслуговування населення 5 1.1. Економічні відносини у сфері побутового обслуговування населення 5 1.2. Оцінка фінансового стану підприємств побутового обслуговування 8 1.3. Нормативні вимоги з виконання гарантійного ремонту 11 2. Аналіз діяльності сервісних центрів 14 2.1. Потреби в ремонтах сучасних побутових приладів 14 2.2. Організація побутового обслуговування в Києві 18 2.3. Організація роботи сервісного центру ВАТ «Рембуттехніка» 20 3. Напрями вдосконалення організації роботи сервісних центрів 24 3.1. Порушення прав споживачів на якісне обслуговування 24 3.2. Концепцiя розвитку сфери побутового обслуговування населення 27 Висновки 33 Література 36

• Контрольна з правил торговельного обслуговування населення

  І. Порядок заняття торговельною діяльністю і правила торговельного обслуговування населення 4 ІІ. Особливості правового регулювання господарських відносин у галузі побутового обслуговування 11 ІІІ. Господарсько-правові заходи захисту прав споживачів 15 IV. Правові засади застосування реєстраторів розрахункових операцій у сфері торгівлі, громадського харчування та послуг 21

• Звіт з практики

  Вступ 3 1. Характеристика підприємства — бази практики 4 2. Характеристика та оцінювання загальної системи організації управління підприємством 8 3. Аналіз стану стратегічного планування роботи з персоналом 12 4. Вивчення та аналіз процесу формування і розвитку кадрового менеджменту та кадрової політики в організації 15 5. Характеристика діючої організації праці, системи оцінювання професійних, ділових та особистісних якостей персоналу 23 Спеціалісти 27 6. Аналіз організації оплати та мотивації праці персоналу 29 7. Проведення аудиту персоналу 39 8. Техніко-економічне обґрунтування управлінських рішень. Оцінка ефективності запропонованих пропозицій 43 Висновки 48 Додатки 51-54

• Звіт з практики товарознавця

  Базою проходження практики був кондитерський відділ Центрального гастроному № 42.

• Технологія обслуговування в залі ресторану

  1.Якісне обслуговування в ресторані 2.Аналіз технології обслуговування офіціантами 3.Особливості організації обслуговування іноземних туристів харчуванням

• ЗВІТ з науково-дослідної та педагогічної практики (на прикладі ТОВ будівельної компанії «Назва»)

  Вступ 3 1. Характеристика підприємства 4 2. Характеристика та оцінювання загальної системи організації управління підприємством 6 3. Аналіз стану стратегічного планування роботи з персоналом 10 4. Вивчення та аналіз процесу формування і розвитку кадрового менеджменту та кадрової політики в організації 15 5. Характеристика діючої організації праці, системи оцінювання професійних, ділових та особистісних якостей персоналу 19 6. Аналіз організації оплати та мотивації праці персоналу 22 7. Проведення аудиту персоналу 25 8. Лекція 29 9. Семінарське заняття 37 10. Звіт-самоаналіз проведених занять 38 Висновки і пропозиції 40 Список використаної літератури 44

• Звіт про виконання виробничої практики із спеціальності фінансовий менеджмент

  До практики в базі є диплом: Проблеми управління акіонерними товариствами Метою практики є узагальнення та вдосконалення знань та вмінь, одержаних під час теоретичного навчання, формування комплексу практичних навичок та вмінь з управління лінійними та функціональними підсистемами організації, підготовка до державної атестації. Питання, що вивчаються під час практики, практичні розрахунки на матеріалах реальних явищ і процесів, що відбуваються у діяльності підприємства, висвітлено в звіті про проходження переддипломної практики. ВСТУП 2 1. ЗАГАЛЬНА ЧАСТИНА 3 1.1. Загальна характеристика підприємства готель Україна 3 1.2. Майно і власність підприємства 6 1.3. Відносини з зовнішнім середовищем 11 1.4. Організаційна структура і управління підприємством 13 2. ІНДИВІДУАЛЬНА ЧАСТИНА 16 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 21 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 22 Додатки 23

• Вдосконалення обслуговування на підприємствах ресторанного бізнесу (на прикладі будь-якого ресторану Києва)

  ВСТУП 4 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ 6 1.1. Принципи організації обслуговування на підприємствах ресторанного бізнесу 6 1.2. Організація обслуговування на підприємствах ресторанного бізнесу 9 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОСОБЛИВОСТЕЙ ОБСЛУГОВУВАННЯ НА ПІДПРИЄМСТВАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ПРИКЛАДІ РЕСТОРАНУ «Назва» 15 2.1. Загальна характеристика готельного комплексу та ресторану як його складової 15 2.2. Аналіз обслуговування в ресторані туристів за різними класами 21 3. ШЛЯХИ ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 31 3.1. Напрямки розвитку ресторанного бізнесу в Україні 31 3.2. Підвищення рівня обслуговування клієнтів в ресторані «Назва» 39 ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 48 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 51 ДОДАТКИ 54-59