Çàêàçàòü ðåôåðàò





Êóðñîâàÿ: Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ (íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Íàçâà») (ID:33824)

Ñìîòðåòü ïîõîæèå ðåôåðàòû >>>

Òåìà ðàáîòû

Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ (íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Íàçâà») (Êîä ðàáîòû:33824)

Èíôîðìàöèÿ î ðàáîòå Ðàçäåë: Ãîñòèíè÷íîå õîçÿéñòâî
Âèä ðàáîòû: Êóðñîâàÿ
Îáúåì: 50 ñòð.
Öåíà: 150 ãðí.
Êîä ðàáîòû (ID): 33824
Äîáàâëåíà: 12.08.2008
Ïðîñìîòðîâ: 774
Ïðîñìîòð
«Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ (íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Íàçâà»)»
Ñîäåðæàíèå ÂÑÒÓÏ 3
ÐÎÇÄ²Ë 1. Ö²ËÜβ ÏÐÎÃÐÀÌÈ ßÊ ÒÅÍÄÅÍÖ²¯ ²ÍÄȲÄÓÀËÜÍÎÃÎ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß 6
1.1. Ãîòåëüí³ ãîñïîäàðñòâà ñâ³òó, òåíäåíö³¿ ðîçâèòêó 6
1.2. Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè òà ¿õ âèêîðèñòàííÿ â òóðèçì³. Òåíäåíö³¿ ðîçâèòêó 18
ÐÎÇÄ²Ë 2. ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÍß Ö²ËÜÎÂÈÕ ÏÐÎÃÐÀÌ Ó Â²Ò×ÈÇÍßÍÎÌÓ ÒÓÐÈÇ̲ 24
2.1. Ãîòåëüíå ãîñïîäàðñòâî Óêðà¿íè íà ñó÷àñíîìó åòàï³ 24
2.2. Âèêîðèñòàííÿ ö³ëüîâèõ ïðîãðàì îáñëóãîâóâàííÿ ( íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Íàçâà») 29
ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 45
ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ ÒÀ ÄÆÅÐÅË 48
Ïðîäàâåö msoffice.com.ua (diplomna.com)
Ïðèìå÷àíèå îò ïðîäàâöà ðàáîòû  òåë. 592-56-57
http://msoffice.com.ua
http://diplomna.com
http://refsmarket.com.ua
Ïðîñìîòð Ïðîñìîòðåòü ðàáîòó ïåðåä ïîêóïêîé
Çàêàçàòü


çàãðóçêà...

Ïîõîæèå ðåôåðàòû è êóðñîâûå ðàáîòû:

  • Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ

    ÂÑÒÓÏ 3-4 I. ÎÐÃÀͲÇÀÖ²ß Ö²ËÜÎÂÎÃÎ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß Â ÃÎÒÅ˲ 1.1. Êîìïëåêñí³ñòü ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ 5-8 1.2. Âèäè òóðèçìó òà ñïåö³àë³çàö³ÿ ãîòåëüíî¿ áàçè 8-18 ²². ÐÎÇÐÎÁÊÀ Ö²ËÜÎÂÈÕ ÏÐÎÃÐÀÌ ÃÎÒÅËÜÍÎÃÎ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß 2.1. Ïðîãðàìè ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ 19-26 2.2. Ö³ëüîâ³ ïðîãðàìè ãîòåë³â Êèºâà 26-31 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 32-35 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ ÒÀ ÄÆÅÐÅË 36-37 ÄÎÄÀÒÊÈ 38
  • Òåõíîëîã³ÿ îáñëóãîâóâàííÿ íà æèòëîâèõ ïîâåðõàõ ãîòåëþ íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ "Íàçâà"

    Âñòóï 3 1. Àíàë³ç òåõíîëî㳿 íàäàííÿ ãîòåëüíèõ ïîñëóã íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Íàçâà» 5 1.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà 5 1.2. Ñêëàä îñíîâíèõ ôóíêö³îíàëüíèõ ãðóï ïðèì³ùåíü 8 1.3. Ôóíêö³îíàëüíà ñõåìà ãîòåëþ 8 1.4. Ïëàíóâàëüíà îðãàí³çàö³ÿ òåõíîëîã³÷íîãî ïðîöåñó ïðèì³ùåíü æèòëîâîãî ïîâåðõó 14 2. Òåõíîëîã³ÿ îáñëóãîâóâàííÿ íà æèòëîâîìó ïîâåðñ³ ãîòåëþ 16 2.1. Ñòðóêòóðà òåõíîëîã³÷íîãî ïðîöåñó åêñïëóàòàö³¿ ïðèì³ùåíü æèòëîâîãî ïîâåðõó ãîòåëüíîãî ï³äïðèºìñòâà 16 2.2. Àâòîìàòèçàö³ÿ òåõíîëîã³÷íèõ ïðîöåñ³â ãîòåëüíèõ ïîñëóã 26 Âèñíîâêè 35 ˳òåðàòóðà 38
  • Âäîñêîíàëåííÿ îáñëóãîâóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ðåñòîðàííîãî á³çíåñó (íà ïðèêëàä³ áóäü-ÿêîãî ðåñòîðàíó Êèºâà)

    ÂÑÒÓÏ 4 1. ÒÅÎÐÅÒÈ×Ͳ ÎÑÍÎÂÈ ÎÐÃÀͲÇÀÖ²¯ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß ÍÀ ϲÄÏÐȪÌÑÒÂÀÕ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÎÃÎ Á²ÇÍÅÑÓ 6 1.1. Ïðèíöèïè îðãàí³çàö³¿ îáñëóãîâóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ðåñòîðàííîãî á³çíåñó 6 1.2. Îðãàí³çàö³ÿ îáñëóãîâóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ðåñòîðàííîãî á³çíåñó 9 2. ÄÎÑ˲ÄÆÅÍÍß ÎÑÎÁËÈÂÎÑÒÅÉ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß ÍÀ ϲÄÏÐȪÌÑÒÂÀÕ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÎÃÎ Á²ÇÍÅÑÓ ÍÀ ÏÐÈÊËÀIJ ÐÅÑÒÎÐÀÍÓ «Íàçâà» 15 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ãîòåëüíîãî êîìïëåêñó òà ðåñòîðàíó ÿê éîãî ñêëàäîâî¿ 15 2.2. Àíàë³ç îáñëóãîâóâàííÿ â ðåñòîðàí³ òóðèñò³â çà ð³çíèìè êëàñàìè 21 3. ØËßÕÈ ÂÄÎÑÊÎÍÀËÅÍÍß ÎÐÃÀͲÇÀÖ²¯ ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß Â ÇÀÊËÀÄÀÕ ÐÅÑÒÎÐÀÍÍÎÃÎ ÃÎÑÏÎÄÀÐÑÒÂÀ 31 3.1. Íàïðÿìêè ðîçâèòêó ðåñòîðàííîãî á³çíåñó â Óêðà¿í³ 31 3.2. ϳäâèùåííÿ ð³âíÿ îáñëóãîâóâàííÿ ê볺íò³â â ðåñòîðàí³ «Íàçâà» 39 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ² ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 48 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ 51 ÄÎÄÀÒÊÈ 54-59
  • Ô³ðìîâèé ñòèëü ãîòåëþ

    ÂÑÒÓÏ 3 ÐÎÇÄ²Ë ². ÒÅÎÐÅÒÈÊÎ-ÌÅÒÎÄÎËÎò×Ͳ ÇÀÑÀÄÈ ÔÎÐÌÓÂÀÍÍß Ô²ÐÌÎÂÎÃÎ ÑÒÈËÞ Ï²ÄÏÐȪÌÑÒÂÀ 6 1.1. Ìàðêåòèíãîâ³ êîìóí³êàö³¿ òà ¿õ ì³ñöå â ñèñòåì³ ìàðêåòèíãîâîãî êîìïëåêñó 6 1.2. Õàðàêòåðèñòèêà îñíîâíèõ ôîðì ³ ìåòîä³â ìàðêåòèíãîâèõ êîìóí³êàö³é 12 1.3. Ïîíÿòòÿ ô³ðìîâîãî ñòèëþ, éîãî ñêëàäîâ³ 20 ÐÎÇÄ²Ë ²². ÀÍÀË²Ç ÌÀÐÊÅÒÈÍÃÎÂί IJßËÜÍÎÑÒ² ÃÎÒÅËÞ «Íàçâà» 25 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ãîòåëþ «Íàçâà» 25 2.2. Àíàë³ç ãîñïîäàðñüêî¿ ä³ÿëüíîñò³ ãîòåëþ «Íàçâà» 34 2.3. Àíàë³ç ô³ðìîâîãî ñòèëþ ãîòåëþ «Íàçâà» 42 ÐÎÇÄ²Ë ²²². ÍÀÏÐßÌÊÈ ÓÄÎÑÊÎÍÀËÅÍÍß Ô²ÐÌÎÂÎÃÎ ÑÒÈËÞ ÃÎÒÅËÞ «Íàçâà» 45 3.1. Êîìóí³êàö³éí³ ñòðàòå㳿 ãîòåëþ «Íàçâà» 45 3.2. Ïëàí âäîñêîíàëåííÿ ô³ðìîâîãî ñòèëþ ãîòåëþ «Íàçâà» 52 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 59 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍί ˲ÒÅÐÀÒÓÐÈ ÒÀ ÄÆÅÐÅË 62 ÄÎÄÀÒÊÈ 62-69
  • ÏÐÎÁËÅÌÈ ÒÀ ÏÅÐÑÏÅÊÒÈÂÈ ÐÎÇÂÈÒÊÓ ÃÎÒÅËÜÍÎÃÎ ÃÎÑÏÎÄÀÐÑÒÂÀ (ÐÈÍÊÓ ÃÎÒÅËÜÍÈÕ ÏÎÑËÓÃ) ÊȪÂÀ

    Âñòóï 3 1. Òåîðåòè÷í³ çàñàäè îðãàí³çàö³¿ ãîòåëüíîãî îáñëóãîâóâàííÿ 6 1.1. Ñóòí³ñòü òà çì³ñò ãîòåëüíî¿ ïîñëóãè ÿê îñíîâè ãîñòèííîñò³ 6 1.2. Îñíîâí³ ïîêàçíèêè ãîòåëüíîãî ñåðâ³ñó 13 2. Ñó÷àñí³ òåíäåíö³¿ îðãàí³çàö³¿ îáñëóãîâóâàííÿ ãîòåëåé íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ «Îëåíêà» 21 2.1. Àíàë³ç äèíàì³êè ðîçâèòêó ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 21 2.2. Àíàë³ç îðãàí³çàö³¿ îáñëóãîâóâàííÿ ãîñòåé â ãîòåëüíîìó êîìïëåêñ³ «Îëåíêà» 23 3. Ïåðñïåêòèâè ðîçâèòêó ðèíêó ãîòåëüíèõ ïîñëóã â Óêðà¿í³ 30 Âèñíîâêè 36 Ñïèñîê âèêîðèñòàíî¿ ë³òåðàòóðè 38 Äîäàòêè 40-42 Ìåòîþ ðîáîòè º äîñë³äæåííÿ îñîáëèâîñòåé ôóíêö³îíóâàííÿ ï³äïðèºìñòâà íà ðèíêó ãîòåëüíèõ ïîñëóã ³ ðîçðîáêà òåîðåòèêî-ïðàêòè÷íèõ ðåêîìåíäàö³é ùîäî éîãî ðîçâèòêó äëÿ ôîðìóâàííÿ ñîö³àëüíî-îð³ºíòîâàíîãî, êîíêóðåíòîñïðîìîæíîãî òà âèñîêîåôåêòèâíîãî ãîòåëüíîãî êîìïëåêñó, çäàòíîãî çàäîâîëüíèòè øèðîê³ ïîòðåáè ê볺íò³â.
  • Îðãàí³çàö³ÿ ðîáîòè ñëóæáè îáñëóãîâóâàííÿ â ï³äïðèºìñòâ³ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà (íà ïðèêëàä³)

    Âñòóï 3 1. Îðãàí³çàö³ÿ âèðîáíèöòâà ïîñëóã ïðîæèâàííÿ â ãîòåë³ 5 2. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà äîñë³äæóâàíîãî ãîòåëþ „...” 16 3. Ïðîöåñ îáñëóãîâóâàííÿ ãîñòåé ó ãîòåë³ „...” 16 4. Ôóíêö³¿ òà îáîâ‘ÿçêè ñëóæáîâö³â ñëóæáè îáñëóãîâóâàííÿ â ãîòåë³ „...” 18 5. Îðãàí³çàö³ÿ ä³ÿëüíîñò³ ñëóæá îáñëóãîâóâàííÿ íîìåðíîãî ôîíäó â ãîòåë³ „...” 23 6. Îðãàí³çàö³ÿ ïðèáèðàëüíèõ ðîá³ò 29 Âèñíîâîê 35 ˳òåðàòóðà 37
  • Îñîáëèâîñò³ òåõíîëîã³÷íîãî ïðîöåñó îáñëóãîâóâàííÿ òóðèñò³â ïî êëàñó "VIP" (íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ)

    ÂÑÒÓÏ 3 1. ÒÅÎÐÅÒÈ×Ͳ ÀÑÏÅÊÒÈ ßÊÎÑÒ² ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß ÒÓÐÈÑҲ  ²ÍÄÓÑÒв¯ ÒÓÐÈÇÌÓ 4 2. ÄÎÑ˲ÄÆÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß Â ²ÍÄÓÑÒв¯ ÒÓÐÈÇÌÓ (íà ïðèêëàä³ ãîòåëþ „__”) 15 2.1. Îðãàí³çàö³éíà òà åêîíîì³÷íà õàðàêòåðèñòèêà ï³äïðèºìñòâà 15 2.2. Àíàë³ç òåõíîëî㳿 íàäàííÿ ãîòåëüíèõ ïîñëóã 18 3. ÏÐÎÁËÅÌÈ ÒÀ ÍÀÏÐßÌÊÈ ÂÄÎÑÊÎÍÀËÅÍÍß ßÊÎÑÒ² ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß Â ²ÍÄÓÑÒв¯ ÒÓÐÈÇÌÓ 32 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 48 ˲ÒÅÐÀÒÓÐÀ 50 ÄÎÄÀÒÊÈ 52-55
  • ÂÈÑÒÀÂÊÎÂÎ-ßÐÌÀÐÊÎÂÀ IJßËÜͲÑÒÜ ÃÎÒÅËÞ «Íàçâà»

    ÂÑÒÓÏ 3 ÐÎÇÄ²Ë 1. ÍÀÓÊβ ÇÀÑÀÄÈ ÎÐÃÀͲÇÀÖ²¯ ÂÈÑÒÀÂÊÎÂÎ-ßÐÌÀÐÊÎÂί IJßËÜÍÎÑÒ². 5 1.1. Ñóòí³ñòü òà îñîáëèâîñò³ ìàðêåòèíãîâî¿ ä³ÿëüíîñò³ â òóðèçì³. 5 1.2. Âèäè âèñòàâîê ³ ÿðìàðîê. 10 1.3. Îðãàí³çàö³éí³ çàñàäè ó÷àñò³ òóðèñòè÷íèõ ï³äïðèºìñòâ â âèñòàâö³-ÿðìàðêó. 12 ÐÎÇÄ²Ë 2. ÀÍÀË²Ç ÌÀÐÊÅÒÈÍÃÎÂί IJßËÜÍÎÑÒ² ÃÎÒÅËÞ «Íàçâà». 21 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ãîòåëþ «Íàçâà». 21 2.2. Àíàë³ç ìàðêåòèíãîâîãî ñåðåäîâèùà ãîòåëþ «Íàçâà». 30 2.3. Àíàë³ç ìàðêåòèíãîâî¿ ä³ÿëüíîñò³ ãîòåëþ «Íàçâà». 35 ÐÎÇÄ²Ë 3. ØËßÕÈ ²ÍÒÅÃÐÀÖ²¯ ÂÈÑÒÀÂÊÎÂÎ-ßÐÌÀÐÊÎÂί IJßËÜÍÎÑÒ² ÃÎÒÅËÞ «Íàçâà» 47 3.1. Íàïðÿìè âäîñêîíàëåííÿ âèñòàâêîâî-ÿðîìàðêîâî¿ ä³ÿëüíîñò³. 47 3.2. Ïëàí îïòèì³çàö³¿ âèñòàâêîâî-ÿðìàðêîâî¿ ä³ÿëüíîñò³. 49 ÂÈÑÍÎÂÊÈ ÒÀ ÏÐÎÏÎÇÈÖ²¯ 56 ÑÏÈÑÎÊ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÈÕ Ë²ÒÅÐÀÒÓÐÍÈÕ ÄÆÅÐÅË 59 Äîäàòêè 61-65 áàêàëàâð
  • ²íôðàñòðóêòóðà ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà

    1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ñëóæáè îáñëóãîâóâàííÿ ï³äïðèºìñòâà ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 3 2. Íà ÿê³ ãðóïè ïîä³ëÿþòüñÿ ³íæåíåðíî-òåõí³÷íå óñòàòêóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 6 3. Ïðèçíà÷åííÿ ñëóæáè ïðèéîìó òà îáñëóãîâóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà, òà ¿¿ îñíîâí³ ôóíêö³¿ 11 Ïðàêòè÷íå çàâäàííÿ 14 Íà ïðèêëàä³ ä³þ÷îãî ï³äïðèºìñòâà ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà îïèñàòè éîãî ³íôðàñòðóêòóðó Ñïèñîê âèêîðèñòàíî¿ ë³òåðàòóðè 17
  • Îðãàí³çàö³ÿ ³íæåíåðíî-òåõí³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ â ãîòåëüíîìó ãîñïîäàðñòâ³1

    Âñòóï 3 Ðîçä³ë 1. Ïîíÿòòÿ ³íæåíåðíî-òåõí³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ â ãîòåëüíîìó ãîñïîäàðñòâ³ 6 1.1. Îáëàäíàííÿ òà éîãî ³íæåíåðíî - òåõí³÷íå îáñëóãîâóâàííÿ íà ï³äïðèºìñòâàõ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 6 1.2. Ïîíÿòòÿ ³íæåíåðíî-òåõí³÷íîãî óñòàòêóâàííÿ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 12 1.3. Çíà÷åííÿ ³íæåíåðíî - òåõí³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ òà ðåìîíòíèõ ðîá³ò ó ãîòåë³ 20 Ðîçä³ë 2. Îðãàí³çàö³ÿ ³íæåíåðíî-òåõí³÷íîãî îáñëóãîâóâàííÿ â ãîòåë³ "Íàðöèñ" 26 2.1. Çàãàëüíà õàðàêòåðèñòèêà ãîòåëþ "Íàðöèñ" 26 2.2. ²íæåíåðíî-òåõí³÷íå çàáåçïå÷åííÿ ôóíêö³îíóâàííÿ ä³ÿëüíîñò³ ãîòåëþ "Íàðöèñ" 29 2.2.1. Âîäîïîñòà÷àííÿ, òåïëîïîñòà÷àííÿ ³ êàíàë³çàö³ÿ 29 2.2.2. Ñèñòåìè âåíòèëÿö³¿ ³ êîíäèö³îíóâàííÿ ïîâ³òðÿ 31 2.2.3. Îñâ³òëåííÿ 33 2.2.4. Åíåðãåòè÷íå çàáåçïå÷åííÿ ðîáîòè ë³ôò³â 34 2.2.5. Ñëàáîñòðóìîâ³ óñòàíîâêè 36 2.2.6. Ñàí³òàðíî-òåõí³÷íå óñòàòêóâàííÿ 38 2.2.7. Öåíòðàëüíå îïàëþâàííÿ 39 Ðîçä³ë 3. Ðåçåðâè ï³äâèùåííÿ åôåêòèâíîñò³ îðãàí³çàö³¿ åíåðãåòè÷íîãî ãîñïîäàðñòâà â ï³äïðèºìñòâõ ãîòåëüíîãî ãîñïîäàðñòâà 41 Âèñíîâêè 47 Ñïèñîê âèêîðèñòàíî¿ ë³òåðàòóðè 49



©: 2011-2017 infoworks.ru