Заказать реферат





Каталог рефератов: «Кулинария»

1) Кулінарія гуцульське печиво і холодні супи, (Диплом, 58 стр.)
2) Громадське харчування, (Диплом, 30 стр.)
3) технологія приготування кексу „Столичного", (Курсовая, 39 стр.)
4) Кондитерські вироби, (Курсовая, 50 стр.)
5) Товарознавча характеристика та кулінарне застосування молюсків, (Курсовая, 32 стр.)
6) Технологія харчування, (Контрольная, 11 стр.)
7) Технологія виробництва страв з картоплі, (Курсовая, 30 стр.)
8) Підвищення харчової цінності хлібобулочних виробів шляхом використання чорного харчового альбуміну, (Курсовая, 28 стр.)
9) Курка фарширована смажена, (Диплом, 59 стр.)
10) Щука фарширована, (Диплом, 55 стр.)
11) Тушкована качка, (Диплом, 32 стр.)
12) Тушкована качка, (Диплом, 32 стр.)
13) Новітні технології м’ясних січених страв, (Курсовая, 25 стр.)
14) Технологія приготування коктейлів. Організація обслуговування банкетів., (Курсовая, 24 стр.)
15) Дослідження використання грибів в кулінарії, розробка асортименту страв із грибів, визначення якості страв, (Курсовая, 40 стр.)
16) Сучасні напрями виробництва солодких страв зниженої енергетичної цінності, (Курсовая, 45 стр.)
17) "Технологія приготування страв з м'яса (""Стейк свинний на кості та можливі гарніри"")", (Контрольная, 30 стр.)
18) Іноземна кухня «Америка і Канада», (Курсовая, 20 стр.)
19) ТОРТ „МОНАСТИРСЬКА ІЗБА” (кулінарія), (Курсовая, 20 стр.)
20) Технологія кондитерських виробів, (Контрольная, 13 стр.)
21) Контрольна робота з методів контролю харчових виробництв, (Контрольная, 19 стр.)
22) Конспект з дисципліни: Технологія харчових виробництв, (Материал, 23 стр.)
23) Приготування страв з морепродуктів та правила їх подачі, (Курсовая, 25 стр.)
24) Асортимент і класифікація борошняних кулінарних виробів, що виготовляються мініпідприємством, (Контрольная, 22 стр.)
25) Наукові основи зберігання харчових продуктів, (Контрольная, 12 стр.)
26) Технологія виробництва риби, (Контрольная, 9 стр.)
27) Раціональне планування меню та винної карти, (Курсовая, 32 стр.)
28) Контрольная работа по кулинарии Англии, (Контрольная, 17 стр.)
29) Технологія приготування битків з м’яса яловичини, баранини, телятини чи свинини, (Диплом, 33 стр.)
30) Організація роботи соусного відділення гарячого цеху підприємства громадського харчування, (Курсовая, 30 стр.)
31) Технологія приготування котлети по-київські, (Контрольная, 13 стр.)
32) Технологія приготування їжі, (Контрольная, 15 стр.)
33) Дегустация вин, (Реферат, 18 стр.)
34) Особливості технологічного процесу виробництва асортименту складних прохолодних напоїв, (Курсовая, 27 стр.)
35) Особливості технологічного процесу виробництва асортименту змішаних алкогольних напоїв з використанням різних видів сировини, (Курсовая, 29 стр.)
36) Особливості технологічного процесу виробництва асортименту змішаних алкогольних напоїв з використанням різних видів сировини, (Курсовая, 23 стр.)
37) Особливості технологічного процесу виробництва асортименту складних прохолодних напоїв, (Курсовая, 20 стр.)

Рефераты 1 - 37 из 37




загрузка...



©: 2011-2019 infoworks.ru