Курсовая: САНІТАРНА СЛУЖБА ГОТЕЛЮ (ID:37761)

Смотреть похожие рефераты >>>

Похожие рефераты и курсовые работы:

• САНІТАРНА СЛУЖБА ГОТЕЛЮ

  ВСТУП 3 Розділ 1. Особливості обслуговування туристів в готельному бізнесі 5 1.1. Характеристика готельних послуг по обслуговуванню туристів 5 1.2. Організація діяльності санітарної служби готелю 10 Розділ 2. Організація діяльності санітарної служби в готелі "Ужгород" 20 2.1. Організація діяльності служб готелю "Ужгород" по обслуговуванню клієнтів 20 2.2. Організація діяльності служб обслуговування номерного фонду 27 2.3. Організація вимог до роботи служб обслуговування та персоналу готелю "Ужгород" 29 Розділ 3. Контроль діяльності служб обслуговування в готелі "Ужгород" 32 ВИСНОВКИ 39 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 41

• Організація обслуговування в ПГ та ТК

  1. Служба прийому та обслуговування готелю, основні функції та форми організації 3 2. Прибиральні роботи в готелі 10 Література 16

• Фірмовий стиль готелю

  ВСТУП 3 РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ ФОРМУВАННЯ ФІРМОВОГО СТИЛЮ ПІДПРИЄМСТВА 6 1.1. Маркетингові комунікації та їх місце в системі маркетингового комплексу 6 1.2. Характеристика основних форм і методів маркетингових комунікацій 12 1.3. Поняття фірмового стилю, його складові 20 РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Назва» 25 2.1. Загальна характеристика готелю «Назва» 25 2.2. Аналіз господарської діяльності готелю «Назва» 34 2.3. Аналіз фірмового стилю готелю «Назва» 42 РОЗДІЛ ІІІ. НАПРЯМКИ УДОСКОНАЛЕННЯ ФІРМОВОГО СТИЛЮ ГОТЕЛЮ «Назва» 45 3.1. Комунікаційні стратегії готелю «Назва» 45 3.2. План вдосконалення фірмового стилю готелю «Назва» 52 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 59 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ТА ДЖЕРЕЛ 62 ДОДАТКИ 62-69

• Цінова політика готелю

  ВСТУП 2 РОЗДІЛ 1. Поняття та сутність цінової політики 5 1.1 Характеристика ціноутворення та цінової політики 5 1.2 Характеристика ціноутворюючих факторів 9 1.3 Характеристика методів ціноутворення 25 РОЗДІЛ 2. Характеристика об’єкту дослідження та його цінової політики 33 2.1. Загальна характеристика об’єкту дослідження 33 2.2 Особливості стану розвитку галузі, в якій здійснює діяльність готелю 35 2.3 Характеристика чинників, які впливають на ціну послуг готелю 39 РОЗДІЛ 3. Проблеми та перспективи управління ціновою політикою готелю „Сатурн” 57 3.1 Оцінка економічної ефективності цінової політики готелю 57 3.2 Формування цінової політики готелю „Сатурн” на сучасному етапі 62 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 69 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 74 ДОДАТОК 1. Баланс готелю „Сатурн” на 31 грудня 2001 року 77 ДОДАТОК 2. Звіт про фінансові результати за 2001 рік 81 ДОДАТОК 3. Звіт про рух грошових коштів за 2001 рік 84 ДОДАТОК 4. Основні клієнти готелю „Сатурн” 87

• ВИСТАВКОВО-ЯРМАРКОВА ДІЯЛЬНІСТЬ ГОТЕЛЮ «Назва»

  ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1. НАУКОВІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИСТАВКОВО-ЯРМАРКОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ. 5 1.1. Сутність та особливості маркетингової діяльності в туризмі. 5 1.2. Види виставок і ярмарок. 10 1.3. Організаційні засади участі туристичних підприємств в виставці-ярмарку. 12 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Назва». 21 2.1. Загальна характеристика готелю «Назва». 21 2.2. Аналіз маркетингового середовища готелю «Назва». 30 2.3. Аналіз маркетингової діяльності готелю «Назва». 35 РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ІНТЕГРАЦІЇ ВИСТАВКОВО-ЯРМАРКОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ «Назва» 47 3.1. Напрями вдосконалення виставково-яромаркової діяльності. 47 3.2. План оптимізації виставково-ярмаркової діяльності. 49 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 56 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ЛІТЕРАТУРНИХ ДЖЕРЕЛ 59 Додатки 61-65 бакалавр

• ФАКТОРИ УСПІХУ У КОНКУРЕНТНІЙ БОРОТЬБІ НА РИНКУ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ

  ВСТУП 2 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ КОНКУРЕНЦІЇ 5 1.1.Поняття конкуренції , її сутність та види 5 1.2. Еволюція конкуренції 18 1.3. Стан і розвиток конкуренції в готельному бізнесі 27 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ТА ОЦІНКА РГАНІЗАЦІЙНО-ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ ПРЕМ”ЄР ПАЛАС ЗА 2000-2003 РОКИ 37 2.1. Організаційна характеристика готелю Прем”єр Палас 37 2.2. Аналіз і оцінка економічних показників господарської діяльності готелю Прем”єр Палас 51 2.3. Послуги готелю 54 РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГОТЕЛЮ ПРЕМ”ЄР ПАЛАС 62 3.1. Розробка конкурентної стратегії 62 3.2.Визначення конкурентоспроможності готелю 79 3.3. Підвищення якості готельних послуг 87 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 96

• Організація побутового обслуговування на підприємствах готельного господарства

  Вступ 3 1. Характеристика готелю 5 2. Організаційна структура 9 2.1. Розробка організаційної структури 9 2.2. Етапи проектування організаційної структури 10 2.3. Основні департаменти готелю 12 3. Посадові інструкції для співробітника 20 4. Фірмовий стиль готелю 22 5. Політика стосовно найманих робітників 30 Висновок 30 Список літератури 31

• Дослідження маркетингового комплексу готелю Україна

  Вступ 3 1. Загальна характеристика підприємства готелю Україна 4 2. Аналіз зовнішньої мікросереди 5 3. Дослідження маркетингового комплексу готелю 7 4. Управління маркетингом 8 Висновок 12 Список використаної літератури. 13

• Технологія обслуговування на житлових поверхах готелю на прикладі готелю "Назва"

  Вступ 3 1. Аналіз технології надання готельних послуг на прикладі готелю «Назва» 5 1.1. Загальна характеристика підприємства 5 1.2. Склад основних функціональних груп приміщень 8 1.3. Функціональна схема готелю 8 1.4. Планувальна організація технологічного процесу приміщень житлового поверху 14 2. Технологія обслуговування на житловому поверсі готелю 16 2.1. Структура технологічного процесу експлуатації приміщень житлового поверху готельного підприємства 16 2.2. Автоматизація технологічних процесів готельних послуг 26 Висновки 35 Література 38

• ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ НА ЖИТЛОВИХ ПОВЕРХАХ ГОТЕЛЮ

  ВСТУП 3 Розділ 1. Особливості обслуговування туристів в готельному бізнесі 6 1.1. Характеристика готельних послуг по обслуговуванню туристів 6 1.2. Поверхові буфети в готелях 8 1.3. Організація прибирання поверхів та номерів готелю 9 Розділ 2. Організація поверхового обслуговування в готелі "Гостинний дім" 13 2.1. Організація діяльності служб готелю "Гостинний дім" по обслуговуванню клієнтів 13 2.2. Організація вимог до роботи служб обслуговування та персоналу готелю "Гостинний дім" 16 Розділ 3. Удосконалення організації обслуговування на житлових поверхах готелю 20 ВИСНОВКИ 29 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 31